A léböjt kúra alatt zöldség és gyümölcslevek rost nélkül, frissen készülnek, speciális lassú fordulatszámú géppel, így a vitaminok "nem sérülnek". A válaszható italok, részben szezonális zöldségekből és gyümölcsökből készülnek, helyi termelőktől szerezzük be.